Muş bulanık neyi meşhur yemek? Kentin başlıca gelir kaynağı hayvancılık ve mutfağı olduğundan; hez dolması, muş köftesi, cavbelek, Anadolu’da daha çok keşkek olarak bilinen herse yemeği, örgü peynir gibi lezzetler bulunmaktadır. Muş bulanıklılar Kürt mü? Ayrıca 1956 yılında Artvin’in Şavşat ilçesinden gelenler bölgeye yerleşmiştir. Bu durum ilçenin sosyal yapısını değiştirmiştir. Günümüzde ilçede Kürt kökenli nüfus çoğunluktadır. Muş’un yiyecek olarak neyi meşhurdur? Muş’un zengin bir mutfağı vardır. Hayvancılığın etkisi nedeniyle et, yerel beslenmenin temel bir parçasıdır. Bölgenin başlıca yemekleri; Muş köftesi (hafta çubuğu), domatesli lahana dolması (kirkchikli kelem dolması), hez (hasut) dolması, Çorti, keşkek, cavbelek, mirtoge ve herse. Muş’un neyi meşhur…
Yorum Bırak