Sitrik asit ve limon tuzu aynı mı? Limon tuzunun bilimsel adı kimyasal sitrik asittir. Bir asır öncesine kadar turunçgillerden ve özellikle limon suyundan elde edilen limon tuzu, üretim maliyetlerini düşürmek için şeker pancarından sentetik olarak üretilmeye başlanmıştır. Sitrik asitin faydaları nelerdir? Sitrik asit nedir? Gıda endüstrisinde ürün raf ömrünü kontrol etmek için kullanılır. pH’ı düzenler ve meşrubatlara tat vermek için kullanılır. … Temizlik ürünlerinde bir katkı maddesidir ve endüstriyel sektörde çelikten pası çıkarmak için kullanılır. Sitrik asit nasıl kullanılır? Şekerleme ve ilaç üretiminde kullanılır. Şekerleme üretiminde şekerin kristalleşmesini önler. İçeceklerde, fermente gıdalarda, bira, şarap, peynir, bisküvi, lokum, kek, dondurulmuş balık,…
Yorum Bırak